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miércoles, 9 de septiembre de 2020

¿Qué causa el olor a pata?

¿Por que a veces lo pies huelen mal? ¿Qué causa el olor a pata?

La piel de los pies suda como la piel de otras partes del cuerpo. El sudor no tiene olor pero es un caldo rico en nutrientes para el crecimiento de microorganismos. Además, los zapatos que usamos permiten mantener una temperatura adecuada para el crecimiento de bacterias.

EL sudor posee proteínas y aminoácidos que las bacterias puedes degradar a compuestos mas simples que poseen un fuerte olor. Uno de estos compuestos que se producen es el acido propiónico (propanoico)

Ácido propiónico


El ácido propiónico (propanoico) tiene un fuerte olor a vinagre. Otro compuesto similar producido por la degradación de proteínas y aminoácidos por parte de las bacterias que viven en nuestros pies es el ácido isovalérico.

Ácido isovalérico

El ácido isovalérico es producido durante la elaboración de quesos y le da el olor particular "a queso" en muchos tipos de queso. Este compuesto en nuestros pies le dará pues el característico olor a queso de unas patas buen sucias.

La próxima vez que sientas un fuerte olor a pata ya sabes que la causa de ello es esos pequeños compuestos químicos con olores a vinagre y queso que son producidos por las bacterias que viven en tus zapatos



domingo, 26 de noviembre de 2017

¿Por qué no se congela el alcohol en el congelador?

¿Por qué no se congela el alcohol en el congelador?

Las bebidas alcohólicas poseen etanol como ingrediente, Este tipo de alcohol es el que la gente puede beber y es "seguro" de tomar (obviamente hasta cierto punto). El etanol tiene un punto de congelación -114 ° C, mucho más bajo que lo que un congelador doméstico puede alcanzar. Sin embargo, el etanol no se encuentra solo en las bebidas alcoholicas y siempre está mezclado con agua y otros ingrediente, lo que eleva el punto de congelación.

La cantidad de etanol en una bebida es descrito como el porcentaje de alcohol por volumen . El punto de congelación de una bebida particular, depende principalmente en el porcentaje de etanol en ella: cuanto mayor sea el porcentaje de alcohol menor es el punto de congelación. Esto significa que es poco probable que un vodka, un ron o un whisky se congele en un congelador doméstico. La cerveza y el vino, sin embargo, tienen un menor porcentaje de alcohol por lo que a veces se pueden congelar. Mucho depende de el congelador. Los congeladores domésticos tienden a trabajar alrededor de -20 ° C, pero esto puede variar enormemente.

lunes, 14 de agosto de 2017

¿Que es la leche pasteurizada?



El término ‘pasteurización’ se refiere a la aplicación de calor durante cierto tiempo para matar los microorganismos que pueden causar enfermedades y dañar el producto, sin modificar mucho las cualidades del alimento

La pasteurización fue descubierta por Louis Pasteur (1822-1895) y por eso lleva su nombre. Pasteur es un químico francés que contribuyó al avance de la Química y de sus aplicaciones prácticas, Su fama, sin embargo, deriva de sus trabajos con microorganismos (entre otras cosas descubrio el beneficio de las vacunas).

Por otro lado, las investigaciones de Pasteur dieron por terminada la teoría de la generación espontánea de la vida. Entre otras cosas estudió los procesos de fermentación y estudió el papel de los microorganismos  en las enfermedades y desarrollo la primera vacuna contra el carbunclo

lunes, 3 de julio de 2017

¿Como se hace el jabón?

El jabón es muy fácil de hacer. Para elaborar jabón se toma una grasa o un aceite (puede ser animal o vegetal) y se le agrega soda caústica (hidróxido de sodio) o soda potásica (hridróxido de potasio).

La grasa posee ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol. Cuando el hidróxido de sodio (o de potasio) reacciona con la grasa se rompen las uniones (enlaces químicos) de los ácidos grasos con el glicerol y se forma una sal del ácido graso (esta reacción se denomina saponificación). EL glicerol es removido y la sal del ácido graso es lo que se conoce como jabón.

tomado de :http://biomodel.uah.es

EL jabón es soluble en agua y puede ser usado para limpiar cosas gracias a sus propiedades de detergentes (capacidad para  disolver la suciedad o las impurezas de un objeto sin dañarlo).

En éste link puedes ver como se hace jabón en un laboratorio de química del secundario.

sábado, 1 de julio de 2017

¿Qué pasa si te cae ácido en la piel?

Dependerá de que ácido, y de cuán diluido está el ácido.


Hay ácidos fuertes y hay ácidos débiles. Hay ácidos oxidantes y ácidos no oxidantes. En general, la piel reacciona a los ácidos fuertes y ácidos oxidantes. El agua carbonatada es un ácido débil. Lo mismo el ácido del jugo de naranja o limón (el ácido cítrico) es un ácido débil.

Algunos ácidos débiles, como el ácido acético del vinagre, pueden dañar la piel si es una solución concentrada pero en el vinagre, el ácido acético está muy diluido (al 5%), por lo que incluso se puede beber.

ácido acético diluido (vinagre) = no hace daño a la piel
ácido acético concentrado = daño en la piel

Los ácidos fuertes, como el ácido clorhídrico, no reaccionan tanto con la piel si se diluyen lo suficiente. El estómago produce ácido clorhídrico, y el revestimiento del estómago está protegido del ácido por una capa de moco. Aun así, el ácido clorhídrico en el estómago es a menudo menos ácido que la bebida carbonatada promedio, porque se diluye con agua.

Los ácidos oxidantes concentrados y los ácidos fuertes pueden quemar la piel. Los ácidos reaccionan con las proteínas de la piel y las rompen, l apiel se destruye por lo que el ácido puede seguir actuando con los tejidos y destruyendo a las células. El tejido vivo sólo puede funcionar dentro de un estrecho rango de acidez, y fuera de ese rango de las células mueren.

Usted puede proteger sus manos de ácidos fuertes con el uso de guantes hechos de materiales que el ácido no puede atacar. Muchos ácidos también son peligrosos al ser respirados .Los vapores pueden atacar el revestimiento de la nariz, la garganta y los pulmones, así como los ojos. Siempre use protección para los ojos cuando se trabaja con ácidos y bases fuertes.

miércoles, 10 de mayo de 2017

¿Cómo funcionan los explosivos?


Una explosión ocurre cuando un material se quema de manera violenta. Por lo general, podemos ver como se queman las cosas (basura, madera, papel, o cualquier otro material combustible). Para que un material se queme hace falta oxígeno que se obtiene del aire. Pero un explosivo lleva su propio oxígeno en la estructura por lo que el quemado del material puede ocurrir muy rápidamente.

La explosión es muy fácil de iniciar en algunos explosivos. Por ejemplo la pólvora se puede hacer explotar con una fósforo o cerilla. La nitroglicerina explotará "naturalmente" si se  cae al suelo (el golpe es suficiente para iniciar la explosión).

Para que un explosivo sea "seguro" se tienen que asegurar que no explote fácilmente. Es decir, que exploten cuando uno quiera. La nitroglicerina es muy explosiva ya que un golpe puede hacerla explotar pero si se la mezcla con arcilla (proceso ideado por Alfred Nobel) se tiene la dinamita, un
explosivo mas manejable ya que la explosión es iniciada a voluntad mediante la presencia de un iniciador que esta dentro del  cartucho. Cuando se enciende la mecha de un cartucho de dinamita y esta activa el iniciador se produce la explosión.

Existen muchos tipos de explosivos en uso hoy en día, y la mayoría de ellos están diseñados para ser activados a voluntad incluso con temporizadores si es necesario hacer explosiones en secuencia como cuando hay que demoler grandes edificios.

 

domingo, 7 de mayo de 2017

¿Qué es un herbicida?

Un herbicida es un veneno que mata las plantas.  Muchas plantas producen compuestos químicos con actividad herbicida para no permitir que otras plantas crezcan cerca de ellas y así asegurarse que otras planta consuman agua y nutrientes. Es un mecanismo natural de defensa. Dichos herbicidas naturales pueden provenir de plantas con  raíces que  producen productos químicos venenosos, o de  hojas que caen y vacian los venenos en el suelo.

Por ejemplo, las hojas de laurel producen herbicidas naturales que impiden que otras plantas crezcan junto a ellas. El sabor de las hojas de laurel es en parte debido a estas moléculas tóxicas (a las plantas).

Hay herbicidas sintéticos, fabricados por el hombre para controlar las “malas hierbas“, es decir, aquellas plantas que no nos interesa que crezcan junto a los cultivos de plantas con valor económico.

Algunos herbicidas comerciales matan casi cualquier planta. Otros están diseñados para matar sólo las plantas de hoja ancha, y no afectan a las gramíneas  que utilizamos para el césped. Algunos de ellos trabajan actuando como hormonas de crecimiento que son absorbidas por las hojas. Las plantas con hojas anchas absorben tanto que crecen más rápido de lo que pueden obtener nutrientes, y por lo tanto mueren. Las gramíneas tienen hojas más estrechas, y no absorben tanto, y sólo crecen un poco más de lo que normalmente sería.

Los herbicidas como Roundup utilizan un producto químico llamado glifosato.
glifosato
El glifosato impide que una enzima vegetal produzca tres aminoácidos que son críticos para la planta. Dado que la mayoría de las plantas necesitan producir estos aminoácidos, el glifosato es un herbicida de amplio espectro que mata a la mayoría de las plantas en las que se usa.

Los herbicidas selectivos suelen ser moléculas sintéticas que imitan las hormonas vegetales. Un herbicida selectivo es el 2,4-D. Es barato, y mata las plantas de
2-4D
hoja ancha mientras que deja las hierbas sobre todo no afectadas.

El 2,4-D imita la hormona vegetal auxina. Se absorbe a través de las hojas de la planta, y migra a las partes de rápido crecimiento de la planta, como las puntas de los brotes. Estimula la producción en la planta de otra hormona, el etileno, que puede causar que las hojas se caigan de la planta si la dosis es lo suficientemente alta.

sábado, 6 de mayo de 2017

¿Por qué la mantequilla es amarilla?




La grasa de la leche contiene una unos pigmentos llamados carotenoides que son de color amarillo. Cuando leche es desgrasada y la grasa se usa para hacer la mantequilla esos pigmentos le dan el color amarillo.



Si ud hace una mantequilla casera seguramente no será tan amarilla como una comercial. Esto se debe a que la manteca comercial a menudo tiene pigmentos carotenoides añadidos a ella, para hacerla parecer más rica, o al menos igualar la idea que el comprador tiene de lo que debe ser la mantequilla.

Usted puede extraer sus propios pigmentos carotenoides para colorear su propia mantequilla casera, si lo desea.

En primer lugar se debe rallar algunas zanahorias. A continuación, derretir un poco de mantequilla en una sartén, y suavemente saltear las zanahorias en la mantequilla. La mantequilla derretida extraerá algunos de los pigmentos carotenoides de las zanahorias. El líquido aceitoso que flota en la parte superior es la mantequilla clarificada, y es un poco más oscuro de lo que solía ser.

Enfriar la mantequilla clarificada. Ahora usted puede utilizar un mezclador para mezclarlo en la mantequilla hecha en casa para conseguir un color amarillo profundo

viernes, 5 de mayo de 2017

Como se hace una lampara fluorescente?


Usted ha visto juguetes que brillan en la oscuridad, y usted ha visto los colores fluorescentes en la ropa y los marcadores de resaltado que parecen brillar incluso cuando no está oscuro. Estos objetos brillan porque contienen compuestos llamados fosforescentes (en inglés phosphors).

Un compuesto fosforescente absorbe luz de un color (decimos que la molécula se excita) y un poco más tarde la energía se libera de nuevo como luz y calor. Dado que parte de la energía se pierde como calor, la luz que sale tiene menos energía que la luz que entró. La luz con menos energía es de color más rojo.

Una lampara fluorescente es un tubo de vidrio que tiene un poco de vapor mercurio en él. El tubo no tiene nada más (casi un vacío). Cuando pasamos electricidad en el vapor de mercurio, este se excita y emite luz ultravioleta, algo así como una luz verde y azul, y un poco de rojo.

El tubo de vidrio puede revestirse con diversas sustancias químicas para emitir el tipo de luz que se quiera y así obtener diversos tipos de luz. Se puede simular la luz del sol, o obtener una luz más azul o más roja para satisfacer nuestras necesidades.

Las lamparas fluorescentes gastan menos energía ya que generan mucha luz y poco calor, al contrarios de las lampara tradicionales que generan poca luz y mucho calor.

viernes, 13 de noviembre de 2015

¿Existe la sangre de color azul?



La sangre azul es un término utilizado para designar a aquellas personas descendientes o pertenecientes a familias nobles, reales o aristocráticas. Pero sabias, que en verdad algunos  organismos tienen sangre azul?

Como Uds saben la sangre nuestra es de color rojo. Existe una explicación química para esto. La sangre humana como la de  la mayoría de los vertebrados es de coloro rojo y está formado por una molécula llamada hemoglobina que es una proteína en cuyo centro se encuentra un átomo de hierro. Es precisamente por la hemoglobina que la sangre humana es de color rojizo. 






Pero no todos los seres vivos tiene sangre de color rojo, también hay de color verde, azul y violeta.
Las arañas, crustáceos y algunos moluscos poseen sangre de dolor azul. La sangre de estos posee hemociania una molécula que posee un átomo de cobre en su centro. 



Otros microorganismos como ciertos gusanos poseen sangre de color verde debido a la presencia de una molécula llamada clorocluorina la cual también posee hierro en su estructura pero al estar sin oxigeno es de color verde


..Tambien hay seres con sangre de color  violeta (ciertos gusanos marinos) por la presencia de una molécula llamada hemeritrina, la cual es de color violeta al estar oxigenada





Así pues la sangre de color azul si existe, no la de la nobleza, sino la de algunos seres vivos

sábado, 5 de septiembre de 2015

¿Por qué la clara del huevo se vuelve blanca cuando se cocina?


Las claras de huevo son un gel transparente antes de cocinarlas. Este gel está formado por proteínas y agua. Agua y proteínas coexisten en este gel transparente que llamamos la clara del huevo. Las proteínas del huevo se encuentran en su forma natural en la clara del huevo.

Al calentar comienza a ocurrir un proceso de desnaturalización de las proteínas. Al desnaturalizarse las proteínas del huevo cambian su estructura nativa y se empiezan a desenrollar y este proceso de desnaturalización las hace perder la solubilidad que tenían en la clara.




A medida que el proceso de desnaturalización ocurre, por efecto del calor, las proteínas se hace cada vez mas insolubles y entonces coagulan. La ovoalbúmina es la fracción más importante de las proteínas que componen la clara y la principal responsable de este efecto. La coagulación de la clara comienza a los 57º C y a partir de 70º C la masa se solidifica.

La coagulación se usa en repostería y gracias a ella podemos hacer flanes y pudines. Tambien es muy útil ya que raramente alguié come huevos crudos y gracias a ella es que comemos huevos de diferentes formas (huevos cocidos, tortillas, fritos)




viernes, 4 de septiembre de 2015

¿Qué es el agua dura?

Un agua dura no es más que agua con muchos minerales. En efecto, el agua dura posee mas minerales (más cantidad) que el agua común. Los minerales que generalmente están presentes en el agua dura son el Calcio (Ca) y el Magnesio(Mg). Estos metales le confieren la "dureza" al agua. Mientras más calcio y mas magnesio haya en una muestra de agua mas dura será. A veces se da como límite para denominar a un agua como dura una dureza superior a 120 miligramos de Ca.   


Sin embargo, en un agua dura no verás ni al Calcio ni al Magnesio (ni a ningún otro átomo) ya que los mismo se encuentras disueltos en el agua. En realidad se encuentran como iones cargados positivamente (se escribe Ca+2 y Mg+2). 

Con las aguas duras los jabones tienden a precipitar en forma de sales insolubles y no producen espuma. Por tanto el agua dura entorpece la acción tanto de jabones como de detergentes

En la figura de abajo se muestra como se puede "suavizar" un agua dura.



figura tomada de: http://seagua.com.mx/wp-content/uploads/2013/11/suavizadores.jpg




viernes, 29 de mayo de 2015

¿Por qué las hojas de las plantas cambian de color?

Puede haber muchas razones para que las hojas de una planta cambien de color.

Una de las causas principales de cambio de color en las hojas de las plantas es la pérdida de clorofila, que elimina el pigmento verde, y permite que los pigmentos carotenoides amarillos se muestren. Otra de las razones es la producción de antocianinas, que son los colores azules y morados de flores y frutas, o los rojos oscuros de las hojas del otoño.

Las plantas pierden sus hojas a propósito. Cuando una hoja está dañada por el viento o el exceso de sol, o cuando el agua y la luz son más difíciles de conseguir, como en  otoño, la planta suelta las hojas, o bien produce una nuevas hoja o vá a un estado latente durante el invierno.

Cuando un árbol está a punto de perder las hojas, se detiene el envío de nutrientes a ella, y comienza la recuperación de algunas de las moléculas útiles en la hoja, para ser almacenados o usados

Por otro lado, las antocianinas se producen en algunas hojas, mientras estas se preparan para caer. Estos pigmentos previenien el daño de que puede causar el oxígeno. Las antocianinas también pueden ser útiles cuando las hojas se se caen, ya que las mismas pueden evitar que otras plantas crezcan en el suelo bajo el árbol, dejando así más recursos para el árbol en la primavera.

lunes, 25 de mayo de 2015

¿Que es la materia? VIDEO

SI ya leíste el post ¿que es la materia? aquí podrás ver un video que amplia la información al respecto. Por favor deja un comentario con la opinion tuya sobre este video



martes, 7 de abril de 2015

¿Por qué el lapiz labial es tan brillante?


El lápiz labial es un lápiz de color blando hecho de ceras como la cera de abejas, cera de carnauba o cera de candelilla, aceite vegetal, y pigmentos. La lanolina se agrega a veces, y el talco se utiliza a veces también. La vitamina E se añade para evitar que los aceites vegetales se pongan rancios.

Pero para hacer brillar los labios, se añaden pequeñas escamas de un mineral llamado Mica. La Mica recibe su nombre de la palabra latina 'brillo'. Los copos de oro y brillantes que se ven en la arena de la playa son de mica.

Los lápices labiales mate (sin brillo) son en su mayoría cera y pigmento. Las barras de lápiz labial brillante tienen (además de mica) más aceite, y a veces se utiliza un aceite a base de silicona para ser más duradero.

Otros compuestos usados para dar brillo en los lápices labiales son: el malato de diisoestearilo, y citrato de triisoestearilo. Estos compuestos son un grupo de compuestos orgánicos llamados ésteres (compuestos elaborados a partir de alcoholes y ácidos, en este caso la grasa llamada ácido esteárico). Los ésteres le dan un aspecto húmedo al brillo de labios.

Molecular Structure: Diisostearyl Malate

miércoles, 11 de febrero de 2015

¿Por que hay champús de diferentes colores?

Los principales componentes de la mayoría de los champús son el  lauril sulfato de sodio y lauril éter sulfato de sodio. Estos son sólidos blancos , y cuando se disuelven en agua forman un líquido espeso que es muy ligeramente de color blanquecino o amarillento.

Los fabricantes de champú saben que los colores venden y por ello añaden colorantes naturales como extractos de té y tintes vegetales, tales como la henna, el beta-caroteno, achiote etc. Estos son colores naturales (es decir NO sintéticos) pero estos además de ser caros pueden requerir que se agreguen conservantes adicionales al shampú para evitar que se echen a perder durante el almacenamiento.

La Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos regula alimentos y colorantes cosméticos en USA y cada país tiene su agencia gubernamental que regula estos aditivos. Algunos colorantes ya han sido aprobados y  no requieren certificación por la autoridad sanitaria debido a que están generalmente reconocidos como seguro (listas GRAS). Estos incluyen cosas como el color caramelo, jugo de remolacha, extracto de cochinilla, el azafrán, la mica y el beta-caroteno.

A diferencia de los colores que no necesitan ser certificados, La FDA certifica los colorantes sintéticos. Hay siete listas de colores. La primera lista es colores es la que que están permitidos en los alimentos. La segunda lista se puede utilizar en medicamentos y cosméticos. La tercera lista es para medicamentos y cosméticos aplicados externamente.

La primera lista contiene los colores FD & C. Usted pudo haber visto estos en la lista de ingredientes de alimentos que ha comido:

Azul # 1
Azul # 2
Verde # 3
Rojo # 3
Rojo # 40
Amarillo # 5
Amarillo # 6

Los colores en la segunda lista no son para ser utilizados en los alimentos, por lo que el F no está en el nombre. Algunos ejemplos son:

Verde # 5
Naranja # 5
Rojo # 6
Rojo # 7
Rojo # 21
Rojo # 22
Rojo # 28
Rojo # 30
Rojo # 33
Rojo # 36
Amarillo # 10

El rojo carmín (también conocido como extracto de cochinilla) es un color que puede sorprender a muchas personas. Se elabora por extracción del cuerpo y las piernas de un insecto que vive en ciertos cactus. Casi una cuarta parte del peso en seco de estos insectos es el ácido carmínico, que los insectos producen para evitar que otros insectos se los comas. Este se mezcla con sales de aluminio o calcio para hacer que el colorante rojo llamado carmín.

Si quieres info adicional sobre un colorante en particular aqui hay una buena base de datos (SINCO)


De éste insecto se extrae el colorante Rojo Carmín

domingo, 8 de febrero de 2015

¿Por que las plantas tienen tantos colores?

Las plantas tienen infinidades de moléculas, entre ellas unas llamadas pigmentos. Los pigmentos son oléculars que por su estructura tienen color. En las plantes hay tres grandes pigmentos: clorofilas, carotenoides y antocianinas. Estas moleculas se encuentran prinicpalemnte en las hijas de las plantas. Las clorofilas son verdes. Los carotenoides amarillos, y naranjas y las antocianinas violetas, rojas, azules.

La mayoría de las hojas de las plantas tienen tonalidades verdes. Esto es debido a las clorofilas. El nombre de la clorofila viene de las palabras griegas chloros (verdes) y phyllon (hoja). Hay seis tipos de clorofilas en las plantas. Los dos principales son las clorofilas clorofila a y la clorofila b.

Las clorofilas absorben la luz del sol. La clorofila a absorbe el color  púrpura y naranja. La clorofila b absorbe todo azul y amarillo. Ninguna clorofila absorbe el verde, por lo que las hojas se ven verdes, porque la luz del tipo verde se refleja a los ojos en lugar de ser absorbida por las hojas.

moléculas de clorofila


Las moléculas de clorofila tienen una forma de anillo en un extremo, con un átomo de magnesio en el centro. Si se hierven las hojas en agua. Este átomo de magnesio es reemplazado por un átomo de hidrógeno, y el color cambia de verde brillante al color mate del brócoli cocido.

Los carotenos son los pigmentos que le dan los colores amarillos y naranjas al maíz, la calabaza y las zanahorias.


carotenos

Los carotenos tienen muchos enlaces dobles (donde se ven dos líneas muy juntas) alternandose con enlaces simples (donde sólo hay una línea). Estos enlaces entre los carbonos junto con los imples hace que los electrones saltes de una lado a otro de la molécula.



Las antocianinas son el tercer pigmento plantas tienen. También tienen anillos con la alternancia de enlaces dobles y sencillos, y tienden a ser más pequeños, por lo que reflejan los colores azules y violetas. El color violeta del jugo de uva es debido a las antocianinas.



Antocianinas y acidez



Las antocianinas cambian de color si cambia su acidez. Si se agrega vinagre al jugo de uva (violeta) este se vuelve rojo.

miércoles, 4 de febrero de 2015

¿Cómo funcionan las celdas solares?


Los paneles solares funcionan como baterías. Dos materiales diferentes se colocan juntos y los electrones se mueven desde uno a otro basado en propiedades químicas. Hay muchos  tipos de materiales para construir celdas solares, y no todos ellos funcionan de la misma manera.

En los más simples, un fotón de luz golpea un electrón de un metal, y ese electrón salta a otro átomo generándose un movimiento de electrones a través del material (lo cuál es en esencia electricidad).

Pero la mayoría de las células solares (células fotoeléctricas o fotovoltáicas ) usan materiales semiconductores.  Los semiconductores son elementos que tienen una conductividad eléctrica muy pequeña, pero superior a la de un aislante. Los más utilizados son los de silicio. El silicio es  un material muy abundante y de bajo costo. Las celdas solares usan semiconductores para crear lo que se llama uniones p-n.

En una celda solar de silicio, los dos  lados de la unión pn están hechas de silicio. Una pequeña cantidad de fósforo se añade a un lado, para hacer un semiconductor tipo n. Una pequeña cantidad de boro se añade al otro lado para hacer un semiconductor tipo p.

El fósforo tiene un electrón más en su capa exterior que el silicio. El boro tiene uno menos. El electrón "adicional" del  fósforo se convierte en un electrón de conducción ya que este puede moverse en el material. En el silicio tipo p (el que tiene Boro) el electrón que falta en el boro  crea un "agujero". Un electrón del átomo del silicio se puede mover para llenar el  agujero, dejando un agujero atrás. De esta manera, los agujeros atraen más electrones  y se crea un movimiento de
electrones (electricidad).

Cuando los dos se ponen juntos para formar una unión pn, los electrones de fósforo en el silicio de tipo n son atraídos por los agujeros dejados por el boro en el silicio de tipo p. Esto crea un gradiente de voltaje en la célula. Cuando un fotón de luz llega al semiconductor, un electrón es excitado y se convierte en un electrón de conducción. Se mueve a lo largo del gradiente de voltaje desde el lado negativo de la célula hacia el lado positivo.

Cuando la célula solar está conectada a una bombilla los electrones pueden fluir a través de los cables y  volver al otro lado de la unión pn, rellenando los agujeros, así que todo el proceso puede empezar de nuevo y en ese proceso generar luz en la bombilla.

domingo, 1 de febrero de 2015

¿Por qué la pintura de uñas huele tan fuerte?

La pintura de uñas contiene varios ingredientes que le dan un olor fuerte. Algunos de estos ingredientes son los disolventes que se utilizan para mantener la pintura de plástico hasta que se seca en las uñas.. El acetato de butilo, acetato de etilo y tolueno son algunos ejemplos.

El acetato de butilo le dá a las bananas su olor, y se utiliza para hacer caramelos de sabor a bananas.

El acetato de etilo es otro éster similar que huele a peras. Cuando estas dos moléculas están presentes en grandes cantidades, pueden tener un olor muy fuerte.

El tolueno se deriva del petróleo, y es un compuesto con un olor muy fuerte a diluyente de pintura

La pintura de uñas también puede incluir alcanfor, un molécula con un fuerte olor, que se utiliza para mantener el plástico flexible. El alcanfor está hecho de manera sintética, pero se encuentra en el árbol de laurel. A veces se usa como repelente de polillas (el árbol probablemente lo produjo como insecticida). El alcanfor le dá el olor fuerte al Vicks VapoRub.
molécula de alcanfor

El quita esmalte también tiene un olor fuerte pero en este caso es debido sobre todo a la acetona, un disolvente orgánico fuerte que es bueno en la disolución de muchos plásticos, adhesivos y pinturas.
molécula de acetona

¿Por qué hay sal en el océano?

La respuesta corta: debido a que se disuelve fácilmente en agua.

El agua en los océanos se evapora en el aire, dejando sólidos disueltos en el agua tales como la sal. Como debes saber el vapor de agua forma nubes, se enfría y cae en forma de lluvia. Al llover el agua arrastra disuelve algunas cosas entre ellas el dióxido de carbono, que vuelve un poco ácida al agua. Esta agua "ácida" disuelve otras cosas al pasar por la tierra como por ejemplo el dióxido de sílice que es de lo que están hechos la arena y ciertas piedras (cuarzo). También
se disuelven sulfatos, carbonatos (carbonato de calcio) etc, pero la sal común (cloruro de sodio) es mucho mas soluble que todos estos compuestos (en realidad lo que es soluble son los iones sodio y los iones cloruros)

Así que los sólidos en el agua de río son en su mayoría iones bicarbonato (del dióxido de carbono en el aire), calcio, sílice, sulfato, cloruro, sodio y magnesio, en ese orden. Pero cuando el agua del río llega al mar, los organismos en el océano comienzan a eliminar los iones del agua para construir sus conchas. Las diatomeas en plancton eliminar sílice. Otros plancton y crustáceos eliminar los iones de calcio y bicarbonato para hacer conchas y arrecifes de coral.

A medida que el agua se evapora y se concentra los iones, los menos solubles precipitan fuera del agua y caen al fondo del océano. El carbonato de calcio, sulfato de calcio y sulfato de magnesio forman depósitos en el fondo del mar. Pero ningún organismo vivo construye su casa de la sal, y muy poco de sal se queda encerrado en el barro. Así que el agua del océano termina siendo mayormente agua salada, con un número de otras moléculas en el mismo, pero en cantidades mucho más pequeñas.
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